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食品/食堂/餐飲/廚房污水成份復雜，應用物理作用改變污水成份的方法叫物理處理法。用于食品/食堂/餐飲/廚房污水處理的物理處理法有篩濾、撇除、調節、沉淀、氣浮、離心分離、過濾、微濾等。前五種工藝多用于預處理或一級處理，后三種主要用于深度處理。
食品/食堂/餐飲/廚房污水處理（技術咨詢0510-87816300）：
（1）篩濾 篩濾是預處理中使用的一種方法，主要作用是從污水中分離出較粗的分散性懸浮固體物，所用的設備有格柵和格篩。
（2）撇除 食品工業污水中的油脂必須在進入生物處理工藝前予以除去，否則設備會堵塞，還會對生物處理工藝造成一定的影響。
（3）調節 對于水質水量變化幅度大的食品工業污水，常設置調節池對污水的水質和水量進行調節。
（4）沉淀 沉淀是用來除去原污水中無機固體物和有機固體物。沉砂池一般設在格柵和格篩之后，為了清除污水中無機固體物表面的有機物，避免污水中有機固體物在沉砂池中產生沉淀，可采用曝氣沉砂池。
（5）氣浮 氣浮主要用于除去食品工業污水中的乳化油、表面活性物質和其他懸浮固體。當污水進入容器氣浮池之前，往水中投加化學混凝劑或助凝劑，可提高乳化油脂和膠體懸浮顆粒的去除率。
（6）過濾 對二級處理出水進行深度處理，常用的方法是過濾，可采用砂濾池或復合濾料濾池。
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